La carbonara è un caso studio perfetto su come nascono le tradizioni. Non compare nei grandi ricettari italiani prima della Seconda Guerra Mondiale. Non...
Pensiamo spesso alla Luna come a un oggetto romantico. Illumina le notti, ispira poeti e fotografi, accompagna le nostre passeggiate serali. Ma c’è un...
Una tradizione orale veronese, di cui non conosciamo né l’autore né l’epoca precisa. Luigi da Porto, intorno al 1530, la mette per iscritto: Verona,...
