Cosa definiamo “disgustoso”? Haggis in Scozia. Squalo fermentato in Islanda. Street food estremo a Taiwan. Casu marzu in Sardegna. Ogni cultura sviluppa il proprio...
La materia non è fatta di mattoni che si toccano. È fatta di distanze. Di equilibri. Di forze che tengono insieme cose lontanissime. Un...
Il desiderio di volare è forse il primo vero progetto di innovazione della storia umana. Abbiamo fallito migliaia di volte: con ali di piume,...