L’idea del detox è molto più vecchia delle centrifughe sedano e carota. Per secoli la medicina ha pensato la malattia come accumulo di sostanze...
Una delle metafore più efficaci che abbia sentito sul cambiamento climatico è questa: “Il meteo è il nostro umore. Il clima è il nostro...
Cosa definiamo “disgustoso”? Haggis in Scozia. Squalo fermentato in Islanda. Street food estremo a Taiwan. Casu marzu in Sardegna. Ogni cultura sviluppa il proprio...