EP.036 - Breve storia della pizza

Wake Up Pills

Mar 24 2025 | 00:07:42

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Show Notes

La pizza non è nata in Italia. O meglio: non esattamente. Dischi di pasta conditi esistevano già nell’antico Egitto, in Grecia, a Babilonia. I romani avevano la “pinza”. Nel Mediterraneo si diffondeva la “pita”. Il vero colpo di genio avviene nel XVI secolo a Napoli: qualcuno decide di mettere sopra quella focaccia un ingrediente appena arrivato dall’America, considerato persino velenoso. Il pomodoro. Nasce la pizza come la intendiamo oggi. Wake Up Pills è un podcast Radio Rock Originals. Scritto e condotto da Jacopo Morroni, montaggio audio e sound design a cura di David Guido Guerriero.

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