Prendere un mito e chiedergli i documenti è un esercizio affascinante. Non per distruggerlo, ma per capire quanto regge quando lo metti sotto stress:...
Siamo cresciuti con l’idea che la colazione debba essere dolce, rassicurante, quasi infantile. Poi viaggi, ti siedi a un tavolo alle 8 del mattino…...
Una delle analogie più efficaci sul cambiamento climatico è questa. Dire che “la colpa è delle attività umane” equivale a dire che un’automobile si...
